Công dụng của nấm bào ngư. Nấm bào ngư xám là một loại nấm rất giàu dinh dưỡng được dùng để chế biến các món ăn mang lại cảm giác ngon miệng. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, cung cấp một lượng đáng kể chất đạm, đường, bột, vitamin và khoáng chất nguồn gốc thực vật.
Nấm bào ngư xám có màu sắc xám nâu, cuống trắng, dày, thịt chắc, ăn giòn, vị ngọt, hơi dai, có mùi thơm đặc trưng, mọc đơn lẻ, mũ nấm dầy. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp một lượng không hề nhỏ chất đạm, đường, bột, các vitamin cùng các khoáng chất nguồn gốc từ thực vật.
Nấm bào ngư xám có 2 loại: màu xám đậm và xám nhạt. Mỗi loại màu xám đậm hay nhạt lại được phân loại ra có loại chân dài hay chân ngắn. Tại Việt Nam, loại nấm bào ngư xám nhạt, chân dài được biết tới với tên nấm bào ngư xám Nhật, còn loại nấm màu xám đậm là bào ngư xám Long Khánh. Ngoài ra còn có nấm bào ngư trắng, tuy nhiên không dai và giòn bằng loại màu xám.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm tươi còn có nhiều đặc tính của biệt dược, có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp, chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu xấu…; và đặc biệt là đã có một số công trình nghiên cứu còn cho rằng nấm bào ngư còn có khả năng chống bệnh ung thư (hướng nghiên cứu này sẽ được tiếp tục làm sáng tỏ trong tương lai).
Công dụng của nấm bào ngư xám với sức khỏe con người
Kháng Khuẩn
Báo nông nghiệp Việt Nam cho biết nấm bào ngư xám có chứa chất pleutorin có công đụng kháng khuẩn và hỗ trợ
Giảm lượng cholesterol
Các nhà dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng nấm bào ngư xám có công dụng giảm thiểu lượng cholesterol và lượng đường
Giá trị dinh dưỡng
Theo các tài liệu nghiên cứu cho biết nấm bào ngư xám có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cung cấp cho cơ
thể lượng dinh dưỡng đáng kể. Trong nấm bào ngư xám có chứa chất đạm, đường bột, các vitamin và khoáng chất
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Trong Đông y nấm bào ngư xám cũng là một thành phần trong bài thuốc chữa trị tiểu đường, mỡ trong máu.
Bài thuốc: Nấm bào ngư xám 100 – 200g, sau đó dùng để nấu lấy nước và uống hằng ngày.
Chống oxy hóa hiệu quả
Trong nấm bào ngư xám có chứa chất làm sự oxy hóa giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Tăng sức khỏe
Nấm bào ngư chứa hàm lượng chất đạm cũng như dinh dưỡng phong phú giúp cơ thể bổ sung thêm nguồn năng lượng dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Nấm bào ngư xám được trồng ở đâu
Với mục tiêu cung cấp cho khách hàng sản phẩm sạch đảm bảo chất lượng, an toàn đối với sức khỏe. Đội ngũ chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng đã tiến hành nghiên cứu và nuôi trồng thành công nấm bào ngư xám Sumo. Công nghệ nuôi trồng được chuyển giao cho Công ty Sumo. Và các trang trại đối tác nuôi trồng đại trà. Sản phẩm sau khi thu hoạch đạt các tiêu chuẩn kiểm nghiệm chặt chẽ của Viện, đáp ứng được các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bào ngư xám Sumo được đói gói trong hộp nhựa an toàn. Thu hái và xuất bán liên tục, chất lượng đồng đều, thơm ngon. Để đặt mua Nấm bào ngư xám Sumo chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe hãy liên hệ ngay với chúng tôi.
Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.
Email: [email protected]
Măng tây và thịt viên và Thịt gà thịt gà với súp mướp thịt gà băm
Các loại hạt cho người ốm mau phục hồi – Hạt điều vinanuts
Tham khảo
- Nên mua thiết bị xông hơi gia đình ở đâu?
